Chili Pflanze im Topf halten

Bei uns sind Chilis bestens bekannt als Gewürz oder Gemüse. Sie gehören zur Gattung der Paprika und sind in unterschiedlichen Sorten und Schärfegraden erhältlich. Wenn Sie gerne Ihre Gerichte mit dieser Pflanze aufpeppen, freut es Sie bestimmt zu hören, dass Sie die Chili Pflanze im Topf halten und selbst ernten können. Wie Sie die Chili pflanzen und pflegen und was Sie sonst noch beachten müssen, zeigen wir Ihnen hier.

Die Chili oder Peperoni stammt aus Südamerika und besticht nicht nur durch ihren scharfen Geschmack, sondern auch durch ihr dekoratives Äußeres. Daher kann sie in Ihrem Zuhause nicht nur gut als Küchenpflanze gehalten werden, sondern auch als attraktiver Schmuck auf dem Balkon oder der Terrasse.

Wichtig: Je nach geplantem Einsatzzweck müssen Sie beim Kauf zwischen der essbaren und der Zierchili unterscheiden!

Die Chili Pflanze wächst buschig und kann bis zu 80 cm groß werden. Sie besitzt kurze Blattstiele mit dunkelgrünen ovalen und länglichen Blättern. Ungefähr von Juni bis September bildet sie kleine weiße Blüten. Die Chilischoten mit dem scharfen Samen sind trotz der Bezeichnung „Schoten“ genaugenommen „Beerenfrüchte“ und wachsen zunächst grün, bevor sie über Gelb und Orange schließlich ihren typisch roten Farbton annehmen.

Abhängig davon, ob Sie einen grünen Daumen haben und Ihre Kräuter und Pflanzen gerne selbst ansäen oder ob Sie sich Zeit und Aufwand sparen wollen, können Sie entweder eine Jungpflanze im Topf kaufen oder aus Samen selbst züchten. Das Ansäen ist aufwendig und leider häufig von Misserfolgen gekrönt. Daher ist es einfacher, eine fertige Chili Pflanze zu kaufen, um auch sicherzugehen, dass diese später Früchte tragen wird.

Wir empfehlen daher, fertig vorgezogene Jungpflanzen zu kaufen und diese mit dem geeigneten Substrat in einem passenden Topf zu halten. Beachten Sie dafür je nach Sorte und Standort die richtige Chili Pflanzen Topfgröße.

Sie benötigen einen ausreichend großen Topf oder Pflanzkübel, der Ihrer Chili ausreichend Platz für die Wurzeln bietet. Nur so erzielen Sie bei der Chili Pflanze ein gutes Wachstum! In einem zu kleinen Topf bilden sich nur wenige Schoten und Blüten.

Wählen Sie folgende Sorten für das bestmögliche Chili Pflanzen Wachstum:

• Bei wenig Platz am Standort: Wenn Sie die Chili Pflanze in einem Balkonkasten oder einem kleinen Topf in der Küche aufstellen möchten, wählen Sie kleinwüchsige Chilisorten, die mit kleinen Pflanzgefäßen und wenig Erde auskommen. Dazu gehören beispielsweise die beliebten Habaneros.
• Bei viel Platz am Standort: Wenn Sie großzügig planen können, nutzen Sie am besten Gefäße mit mindestens 10 Liter oder 20 Liter Volumen. Im Topf werden die Pflanzen zwar nicht so groß wie in der freien Natur, können sich jedoch sehr gut entwickeln und entsprechend viele Blüten und Früchte tragen.

Mit dem richtigen Topf am richtigen Standort haben Sie schon die ersten wichtigen Schritte gemacht. Nun kommt es darauf an, die richtige Erde zu verwenden und die Chili Pflanze gut zu düngen sowie richtig zu schneiden.

• Die richtige Erde: gut durchlässig, humus- und nährstoffreich. Nutzen Sie am besten Erde für Gemüsepflanzen oder Hochbeete. Achten Sie auf eine Drainageschicht am Boden des Topfes.
• Der richtige Dünger: Chili Topfpflanzen benötigen ungefähr alle 14 Tage einen Flüssigdünger, den Sie über das Gießwasser verabreichen.
• Chili richtig gießen: Die Chili Pflanze benötigt einen dauerhaft feuchten Boden, muss also bei Bedarf gegossen werden – vor allem im Sommer kann das auch täglich der Fall sein. Zu beachten ist, dass Chilis kein kalkhaltiges Wasser vertragen, daher sollten Sie am besten Regenwasser oder abgekochtes Wasser zum Gießen verwenden.

Sie sollten Ihre Chili Pflanze schneiden, um die Fruchtbildung und das Wachstum zu fördern. Wenn Sie alte und kranke Blätter entfernen und die Triebe kürzen, regen Sie die Bildung neuer Seitentriebe an. Das ist ideal, um eine buschige Form und mehr Früchte zu erhalten. Gerade dann, wenn Sie die Chili aus dekorativen Gründen aufstellen, ist der Formschnitt ideal. Der beste Zeitpunkt für das Schneiden der Pflanze ist im Frühjahr, noch bevor die Hauptwachstumsphase beginnt.

Die Früchte abschneiden sollten Sie erst, wenn die Chilis reif sind und geerntet werden können. Die Frage „Wann sind Chilis reif?“ ist allerdings nicht pauschal zu beantworten, da dies von der Sorte abhängt. Eine Grundregel lautet jedoch, dass die Chilischoten dann reif sind, wenn sie ihre volle Farbe erreicht haben. Wann Chilis reif sind, können Sie außerdem feststellen, sobald sie sich fest anfühlen. Schneiden Sie die Schoten bei der Ernte vorsichtig und mit einem scharfen Messer oder einer scharfen Schere ab, um die Pflanze nicht zu verletzen.

Wie alle exotischen Pflanzen verträgt auch die Chili Frost und Kälte nicht und muss daher den Winter an einem geschützten Platz verbringen. Unterscheiden Sie dabei zwischen den Topfpflanzen, die normalerweise im Freien stehen, und den Zimmerpflanzen:

• Topfpflanzen: Um die Chili Pflanze zu überwintern, stellen Sie diese an einen hellen Ort bei ungefähr 10 – 15 °C. Beachten Sie bitte, dass die Chili während dieser Ruhephase nicht gedüngt und nur sparsam gegossen wird. Zudem ist ein Rückschnitt hilfreich.
• Zimmerpflanzen: Wenn die Chili Pflanze ganzjährig im warmen Wohnraum steht, kann sie über Winter hier verbleiben, aber nur bei maximal 20 °C. Sie sollte hell und sonnig stehen, am besten am Fenster – allerdings verträgt sie die Heizungsluft nicht gut und muss wenigstens häufig besprüht werden, um die notwendige Luftfeuchtigkeit zu erzielen.